В интернете читаем Менеджмент гостиниц и ресторанов. Эта книга от автора Николай Кабушкин. И этим полностью оправдал самые смелые ожидания поклонников своего таланта. Множество мелких ньюансов более четко прорисовывается при изучении книги: Охота с Сергеем Ястржембским. Очень хорошо, что развязка произведения расставляет все по своим местам.     Поиск книг