Можно почитать онлайн Основы масс-спектрометрии белков и пептидов. Написанная А. Т. Лебедев. Произведение неторопливо уводит читателя в дивный мир авторского замысла. Дополнительные факты и комментарии следует искать в рассказе очевидца: Русский Репортер 8470162011. Расслабляемся и окунаемся в чтение.     Нужная литература